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about ティーカラーズ先頭
キビィズライフスタイル
TeaColors(ﾃｨｰｶﾗｰｽﾞ)とは
●商品概要
販売名／Tea＊Colors［ティーカラーズ］
発売元／株式会社キビィズ
希望小売価格／各1000円（税別）
取扱店／全国書店、百貨店、雑貨、インテリア小売店ほか
『Tea＊Colors［ティーカラーズ］』は
株式会社キビィズの登録商標です。
KIBI'S LIFESTYLEとは
Tea＊Colors［ティーカラーズ］は、日本に伝わるいいものや、職人や生産者のおもいがこめられた逸品を集めたセレクトブランド「KIBI'S LIFESTYLE」の商品です。
日本の生産者さんとタッグを組んで、NIPPONのいいものを国内外に発信していこうというプロジェクトです。Tea＊Colors［ティーカラーズ］としては、ダイニングでおしゃべりしながら、お気に入りの器やマグで、気軽にお茶をたてて、ちょっとお洒落なティータイムを演出したり、おもてなしの料理や調味料にも活かせるレシピの提案もおこなってまいります。
さらにキビィズでは、生活時間の長いリビングダイニングキッチンまわりの素敵な時間を演出する新ブランド『KIBI'S CAFE』を立ち上げ、今後も続々と関連アイテムを発表してまいります。
どうぞご期待下さい。
捨てられる茶殻にお茶本来の栄養素の大半が含まれている。
そんな超もったいない！をなんとかしたい・・・が開発の原点
日本茶には豊富な栄養素やビタミンが含まれており、最近では抗がん効果に関する発表もされるほど優れた健康食材ですが、その成分の大半が茶葉のなかに含まれるため、通常のお湯で茶葉を濾す方法では抽出され難く、貴重な栄養素の大半が、茶殻として捨てられています。
お茶が本来持っている栄養素を摂取しやすくし、日本人にとって身近すぎるお茶の良さと美味しさを改めて認知していただけるよう、様々な用途に使っていただける商品の開発に着手しました。
ティーカラーズの特徴
超微細粉末茶『Tea＊Colors［ティーカラーズ］』は、茶葉そのものを超微細に挽いているため、溶けやすく、吸収しやすいため、これまで捨てられていた栄養素のほぼ全てを摂取することが可能になります。
煎茶の製造過程で発生する粉状の茶である「粉茶」とは異なり、職人と茶師の匠によって手間をかけて作り出される逸品で、粉茶のような細かい茶殻も出ないので、飲むだけではなく、料理やスイーツなど、様々な用途が広がります。
そのままお湯に溶かしてお茶として、料理の材料や、スパイスなどの調味料として、ミルクにまぜておいしいラテとしても召し上がりいただけます。
抹茶、ほうじ茶、紅茶の各々の効用、香り、風味が楽しんでいただけますが、茶葉はすべて同じ最高級の近江茶を使用していますので、安心してお召し上がりください。
超微細粉末茶とは
厳選された茶葉を8μmまで細かく挽いたもので、石臼で挽いた従来の粉末茶の半分以下の細かさで、追加工程、時間、職人の技量が必要とされます。開発にあたっては、滋賀県 近江土山で145年に渡り近江茶の製造販売を手がけてきた丸安茶業の熟練の技が存分に生かされ、茶葉も厳選された近江茶を100%使用しています。
創業１４５年の老舗茶業との共同開発
『Tea＊Colors［ティーカラーズ］』は、創業１４０年を越える丸安茶業とのコラボレーションで生まれた商品です。茶葉の厳選から商品プロデュースには、丸安茶業の5代目で史上最年少7段の資格をもつ茶師でもある前野安治氏があたっており、開発の中心を担っています。
「茶葉を均一に細かく挽くには、摩擦熱による茶焼けを起こしてしまうため、すべての茶葉を石臼でゆっくり丁寧に挽いたあと、さらに別の工程を経て、ようやく8μmという超微細なお茶が完成します。」（前野氏）
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